ページバナー

ニュース

コーヒーの鮮度を確保するために最も一般的に使用される包装技術は何ですか?

 

コーヒー愛好家にとって、コーヒーの鮮度を確保することは非常に重要です。香りはコーヒーの風味の重要な部分です。それはコーヒーの味と鮮度に直接関係します。コーヒーの香りを外部の要素から守ることは、優れたコーヒー包装の重要な機能の 1 つです。コーヒーの包装プロセスでは、適切な包装技術を使用することで、コーヒーの賞味期限を効果的に延長し、鮮度を維持できます。現在、最も一般的に使用されているコーヒー包装技術には、主に一方向脱気バルブ包装、窒素充填包装、真空包装が含まれます。

現在、最も一般的なコーヒー包装 (https://www.guoshengpacking.com/coffee-and-tea-packaging/) 方法は、一方向脱気バルブ包装です。1970 年にイタリアのルイージ ゴリオは、一方向脱気バルブ包装袋を発明しました。コーヒー豆を焙煎すると二酸化炭素が発生するため、このエアバルブは二酸化炭素を袋内に排出することができ、また袋外の酸素が袋内に侵入して豆が酸化するのを遮断し、コーヒーの新鮮な品質を確保し、コーヒー豆の劣化を防ぐことができます。コーヒーバッグの膨らみ、膨張、または破裂の危険性。また、コーヒーバッグにはエアバルブが取り付けられており、顧客は購入時に袋を直接絞ることができ、コーヒーの香りが袋から直接放出され、香りを嗅ぐことができます。コーヒーの鮮度をよりよく確認できます。したがって、コーヒーバッグに一方向ガス抜きバルブを取り付けることが非常に重要です。より正確に言うと、業務用コーヒーバッグにはプラスチック製の一方向ガス抜きバルブが付いているはずです。

窒素充填包装も、一般的に使用されるコーヒー包装技術です。この技術は、コーヒー包装工程中に窒素を使用してコーヒー包装袋内の空気を除去し、純粋な窒素を袋内に注入します。窒素を添加すると、コーヒー粉末が酸素と接触する機会が効果的に減少し、酸化反応の発生が減少します。コーヒーの鮮度と品質を維持します。窒素はコーヒー粉の酸化や劣化を防ぎ、コーヒーの保存寿命を延ばすこともできます。

3つ目は真空包装。この技術は、真空包装機を用いてコーヒーを密閉袋に詰め、袋内の空気を抜くことで真空状態を実現します。この利点は、コーヒーへの酸素や水分の侵入を根本的に防ぐことができ、コーヒーの鮮度を維持できることです。真空環境下では酸素と水分が反応してコーヒーの品質が低下しますが、パッケージされたコーヒーは香りや味が長く保たれる傾向があります。

どのような包装技術が使用されるとしても、コーヒーの包装には気密性が不可欠です。適切に密閉すると、外部の酸素や湿気がバッグに侵入するのをよりよく防ぐことができます。さらに、コーヒーのパッケージには、直射日光によるコーヒーの品質の低下を防ぐための耐光性も必要です。

一般に、一方向脱気バルブ包装、窒素充填包装、真空包装は、コーヒーの鮮度を確保するために最も一般的に使用される包装技術です。これらの技術は、コーヒーへの酸素や水分の侵入を効果的に防ぎ、コーヒーの保存期間を延ばし、コーヒーの香りと味を維持します。最高のコーヒー品質を確保するには、包装の気密性や耐光性にも注意しながら、適切な包装技術を選択することが重要です。この方法によってのみ、消費者に一貫した高品質のコーヒー体験を提供することができます。

プロフェッショナルとしてコーヒー包装袋サプライヤー中国のGuoshengli Packagingは、印刷されたロールストックフィルムや、脱気値付きスタンドアップパウチ、脱気バルブ付き平底パウチ、脱気バルブ付きサイドガセットバッグ、真空などのその他の予備成形コーヒーバッグを含む、あらゆる種類のフレキシブルコーヒー包装袋を製造できます。コーヒーの鮮度を保つための袋などに、店頭で消費者の目を引く美しい印刷を施しました。


投稿日時: 2023 年 8 月 16 日